|
| [ На главную ] -- [ Список участников ] -- [ Правила форума ] -- [ Зарегистрироваться ] |
| On-line: |
| -=Беседка=- / Общий / Как засолить лосося в домашних условиях? |
| Страницы: 1 |
|
| Автор | Сообщение |
|
Penelopa Группа: Участники Сообщений: 183 
|
Добавлено: 30-11-2023 16:34 |
| Всем привет. Может быть кто-нибудь мне подскажет, как засолить лосося в домашних условиях, чтобы он порадовал своим видом и вкусом? Просто я никогда сама этого не делала, а рецептов в сети очень много. Как я узнаю, какой самый вкусный? | |
|
Palna Группа: Участники Сообщений: 216 
|
Добавлено: 30-11-2023 16:41 |
| Мне больше всего понравилось солить красную рыбу сухим способом. Это очень быстро и вкусно, крупная соль, две столовые ложки, сахар, одна столовая ложка. Натереть этой смесью подготовленное филе, обернуть тканью, (это обязательно), и на сутки в холодильник. От семги не отличишь. | |
|
Jessica Группа: Участники Сообщений: 211 
|
Добавлено: 30-11-2023 17:00 |
| Вкусы у всех разные, поэтому идеальный вариант приготовления можно выбрать только опытным путем. Мой любимый рецепт, Гравлакс из лосося по-шведски, это такая малосольная рыбка, получается очень красивой и буквально тает во рту. Секрет в свекольном маринаде, который очень просто приготовить, обязательно попробуйте: https://terki-na-kuhne.ru/recipes/gravlaks/ | |
|
Linda Группа: Участники Сообщений: 205 
|
Добавлено: 30-11-2023 17:05 |
| Я постоянно смотрю рецепты от Ильи Лазерсона, мне очень нравится как он готовит, он тоже показывал сухой способ засолки, все так же, соль, сахар, только он еще добавляет в смесь розовый и белый перец, укроп, и ягоды можжевельника. Очень изысканный вкус. |
| Страницы: 1 |
|
| -=Беседка=- / Общий / Как засолить лосося в домашних условиях? |