|
| [ На главную ] -- [ Список участников ] -- [ Зарегистрироваться ] |
| On-line: Maybec olesska |
| Девчачий форум / Общение / Универсальное овощное рагу |
| Страницы: 1 |
|
| Автор | Сообщение |
|
Milex частый гость Группа: User Сообщений: 27 |
Добавлено: 10-02-2022 02:57 |
|
Вы можете добавить в это универсальное рагу любые овощи, которые вам нравятся. Просто добавьте корнеплоды и тыкву в начале, зеленые овощи в конце и замороженный горошек или сладкую кукурузу в последнюю минуту. Добавление печеных бобов добавляет немного сладости, а также клетчатки и белка. Каждая порция содержит 162 ккал, 7 г белка, 25 г углеводов (из которых 10 г сахара), 2,5 г жира (из которых 0,5 г насыщает), 8 г клетчатки и 0,4 г соли. Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная кубиками 2 лука-порея, несколько раз разрезать вдоль до корня, промыть под проточной холодной водой, затем нарезать толстыми ломтиками 2 моркови, нарезанные кубиками по 1 см/ ½ дюйма 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные кубиками 1 ч. л. сладкой копченой паприки ½ ч. л. сушеного тимьяна 2 картофелины, очищенные, нарезанные кубиками по 1 см/ ½ дюйма 600 мл/21 унция овощного бульона ½ головки цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями 200 г/7 унций мелкой зеленой фасоли, нарезанной кусочками по 2 см/ ¾ дюйма 1 х 400 г/14 унций консервированной фасоли 2 столовые ложки грубо нарезанной листовой петрушки хрустящий хлеб, подавать соль и свежемолотый черный перец Метод Разогрейте большую сковороду или кастрюлю до средней температуры, добавьте оливковое масло, лук и лук-порей и готовьте осторожно в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте морковь, чеснок, паприку и тимьян и перемешайте. Готовьте в течение 5 минут. Добавьте картофель и овощной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите 5 минут, пока картофель не станет мягким, затем добавьте цветную капусту и тушите еще 5 минут. К этому времени все овощи должны быть почти готовы. Добавьте зеленую фасоль и печеную фасоль и готовьте в течение 3 минут, затем добавьте нарезанную петрушку и хорошо приправьте солью и перцем. Подавайте с большим количеством хрустящего хлеба. 1хслотс |
| Страницы: 1 |
|
| Девчачий форум / Общение / Универсальное овощное рагу |