Страницы: 1 2 Next>>

Автор	Сообщение
Меламори Сообщений: 670	Добавлено: 28-12-2007 19:43
	Подскажите, пожалуйста, рецепты несложных и недорогих салатов. Надо быстро, а у меня кулинарный кретинизм - на ум приходят какие-то изыски и ничего простого Цитировать
мамкаёжка Сообщений: 627	Добавлено: 28-12-2007 19:52
	Салат, в который влюбляются ВСЕ. Пакет стручковой фасоли замороженной (знаете, такие длинные зеленые палочки) - отварить, остудить (!) Пачка крабовых палочек, порезать 4-5 яиц, сварить, порезать Немного сыра - мелко-мелко порезать или на крупной терке натереть (сыр лучше из твердых соленых сортов) Все смешать (все ингридиенты должны быть холодными), заправить майонезом. Первые разы я делала этот салат и сама же, не отходя на кассы, и съедала Подсадила всех знакомых, теперь в моем окружении это такой традиционный уже салат. А как называется - не знаю. Цитировать
ludmila Сообщений: 2095	Добавлено: 28-12-2007 21:14
	Взять листья салата Айсберг, не разрезая, крупными кусками выложить на блюдо. Авокадо порезать кубиками, перемешать с помидорами, тоже кубиками, без кожицы и готовой смесью морепродуктов(я покупаю замороженые и поджариваю с соевым соусом и чесноком). Приготовить соус - в классический жирный майонез (очень легко готовится самостоятельно, три минуты) добавить побольше сока лимона (не концентрат, а живой лимон) и кедровые орехи - чем больше, тем вкуснее. Соусом залить авокадо с морепродуктами и помидорами, перемешать и дать настояться полчаса. Выложить на салат, крупные листья служат как бы порционными "лодочками". Вкусно невероятно. Салат аншлаговый, никогда ни крошечки не остается. Если и дороговато, то в Новый год то можно себе позволить? Зато быстро делается, можно не настаивать полчаса, а сразу съесть . Цитировать
Iracheba Сообщений: 3167	Добавлено: 28-12-2007 22:08
	ludmila, а как выглядит Айсберг? Неоднократно встречала его в рецептах... Цитировать
ludmila Сообщений: 2095	Добавлено: 28-12-2007 22:13
	Он такой круглый, качанный, нежно салатовый, очень хрустящий. Мой любимый. Но можно заменить и на зеленую пекинскую капусту, но она суховата, не такая сочная и вкусная. Цитировать
mumzik Сообщений: 82	Добавлено: 28-12-2007 22:49
	Оригинальный салатик от моей свекровушки, готовится за 10 мин, нравится всем кроме нее самой Понадобится: банка(~200г) консевированной фасоли (красивее с красной) такая же банка маринованных шампиньонов 3 среднеколлиберных маринованных огурца пучек укропа (побольше), зубчик чеснока, майонез Выбрасываете из банки в дуршлаг фасоль, промываете холодной кипяченой водой, туда же сливаете грибы. Пока оно обтекает, грибы можно нарезать на кусочки размером с фасолины(четвертинки?), а потом туда же нарезать огурцы. Переложить в миску, добавить мелко порезанный укроп, чеснок продавить через чесночницу и туда же, заправить майонезом. Готово! Можно приготовить заранее - на следующий день он становится даже вкуснее. Цитировать
Iracheba Сообщений: 3167	Добавлено: 28-12-2007 23:09
	Можно еще сухарики добавить... Цитировать
diana05 Сообщений: 1352	Добавлено: 29-12-2007 01:21
	А я люблю Боровичок: трем картошку, слой грибов солен или марин., лук, режем мелко сверху варен. курицу,можно тонкий слой тертого огурца или мелко резан., тертое яицо. Каждый слой ажурно украшается майонезом, сверху украсить тертым белком, пару грибков и можно зел горошек. Очень сытно и также вкусно!!! Цитировать
СДВГ мама Администратор Сообщений: 4186	Добавлено: 29-12-2007 03:00
	Салат авокадо с яйцами и зеленым луком. Пропорции авокадо и яиц - 1:1. Я обычно беру 2 авокадо, 2 яйца и 2 лучка - нам хватает. Сваренные вкрутую яйца и авокадо размять, добавить мелко нарезенный зеленый лук, заправить майонезом, соль, перец - по вкусу. Овощной наполеон, или селедка под шубой, но без селедки. Отварить буряк (он же свекла), морковь и картофель (я беру по 2 штуки каждого овоща). 1 крупную или 2 средние луковицы мелко нарезать и замочить на часок в воде наполовину с уксусом. Через час всю жидкость вылить, луковую кашицу хорошо отжать и выложить на круглое блюдо. Обмазать луковый слой майонезом, посыпать солью. Наверх натереть морковь, затем - снова майонез и соль. Далее - натереть картофель, майонез, соль, и последний слой - тертый буряк, майонез и соль. Цитировать
Hexe Сообщений: 624	Добавлено: 29-12-2007 09:22
	С сухариками: 1. черные сухарики (на безвременье можно и покупные) банка красной фасоли, сыр натертый на терке, чуточку сечнока и майонез для 2 и 3 нужны белые сухарики, обжаренные на масле с чесноком 2. сухарики+сыр+крабовые палочки 3. типа "Цезарь" куриное белое мясо порезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимоном, сыр твердый мелкими кубиками, нарезать листья пекинской капусты не мелко перед подачей на стол- сухарики и майонез и напоследок №4 - немного вареного риса, 3 вареных яйца, банка печени трески (сойдет также раскрошенная рыба в масле), 3 соленых огурца и майонез Цитировать
Nancy Консультант-психолог Сообщений: 2814	Добавлено: 29-12-2007 12:02
	А мы любим салаты 1) с копченой курицей и 2) с зеленым салатом. Они к тому же легкие, сытные и не вредные. 1) копченая курица, апельсин, изюм, грецкий орех, маринованные грибы (я моховики кладу). 2) копченая курица, листовой (или китайский) салат, кукуруза, консервированный ананас, оливки + лимонный сок. 3) китайский салат, ржаные сухарики, кукуруза, красная фасоль. Заправляю майонезом, просто других заправок не знаю. Цитировать
мамкаёжка Сообщений: 627	Добавлено: 29-12-2007 14:17
	немного вареного риса, 3 вареных яйца, банка печени трески (сойдет также раскрошенная рыба в масле), 3 соленых огурца и майонез Подтверждаю - очень вкусно. Цитировать
Iracheba Сообщений: 3167	Добавлено: 29-12-2007 19:19
	Всё! На НГ буду только салаты готовить! А еще мы пароварку купили... Цитировать
Меламори Сообщений: 670	Добавлено: 29-12-2007 19:22
	Девочки, огромное спасибо!!! Жду гостей с минуту на минуту. А многие салаты я тоже буду готовить на Новый год. Цитировать
Лилия Сообщений: 180	Добавлено: 30-12-2007 18:56
	Попробуйте, очень вкусно: Банку печени трески порезать и разложить на блюде, мелко порезать 2 зеленых яблока, 100 гр.сыра, 1 банан, 1 апельсин, 1/2 лимона. Из второй половинки выжать сок и полить салат. Смешать майонез с горчицей, залить салат. Не перемешивать. Но мне больше нравится без горчицы. Цитировать
Нина Иванова Сообщений: 1706	Добавлено: 30-12-2007 19:46
	Он такой круглый, качанный, нежно салатовый, очень хрустящий. Мой любимый. Но можно заменить и на зеленую пекинскую капусту, но она суховата, не такая сочная и вкусная. Вот те раз.А я тут вырастила пекинскую капусту (сноха семян подсунула), она валяется, и я не знаю , что с ней делать. Ее еще можно как-нибудь приготовить? А то уже суховата , наверно,с осени или подморожена на холодной веранде. Цитировать
SWETLANKA-76 Сообщений: 6	Добавлено: 30-12-2007 20:02
	Огород, он же Козел, он же Ташкент. Свеклу и морковь на терке натереть. Перец свежий полукольцами нарезать,обдать кипятком. Картофель фри приготовить. Мясо(беру говядину) соломкой и пожарить можно и отварное использовать, можно заменить грибами(шампиьоны), рыбой. Лук полукольцами ошпарить кипятком. Капусту соломкой. Выложить все кучками на блюдо, на каждую положить майонез, премешать уже на столе, можно не перемешивать брать себе в тарелку то что больше любиш. Цитировать
emmater Сообщений: 933	Добавлено: 30-12-2007 20:53
	Вот совсем несложно и недорого. Рецепт грузинский: Баклажан режем длинными палочками прибл. 1Х1см., жарим (не до смерти), когда остынет туда режем мелко-мелко чеснок, солим и добавляем приправу уцхо-сунели (она бывает на рынке - в магазине не видела), чуть-чуть мускатного ореха (он в пакетиках тертый везде продается) и можно белый перец. Ну и майонезим. Все собственно. Еще можно туда помидор зарезать, чтоб было посимпатичней или положить его на листья китайского салата. Цитировать
emmater Сообщений: 933	Добавлено: 30-12-2007 21:01
	А вообще вот тут у нас рецепты там должно что-нибудь Цитировать
Меламори Сообщений: 670	Добавлено: 30-12-2007 21:06
	За ссылочку спасибо!!! Цитировать

Страницы: 1 2 Next>>

Отвечать на темы в данном разделе могут только зарегистрированные пользователи

Отвечать на темы могут только зарегистрированные пользователи